Los Hortos Urbanos tienen como objetivo incorporar estos recursos territoriales para el apoyo de actividades de mejora medioambiental, a través del cultivo de hortalizas, siguiendo las pautas de la agricultura ecológica. Los huertos tienen un importante valor social para sus participantes, ya que les permite ocupar su tiempo, favorece la creación de un tejido de nuevas relaciones, mejora la calidad de vida mediante una actividad física moderada, y aportan un alto valor ecológico.